香肠斩拌机产出的效果如何

点击次数:   更新时间:18/08/02 17:45:08     来源:www.zchuajiejixie.com关闭分    享:
  香肠斩拌机是肉类制品生产的关键设备,本机工作效率高,卫生没有污染,结构合理,操作简单,实用范围广。那么,香肠斩拌机产出的效果如何呢? 我们来看一下。
  1、可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽,弹性、出品率和产品的保质期。
  2、刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、无死角、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
  香肠斩拌机采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。该设备是中小企业的不二之选。
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