hj-0豆干烟熏炉

  • 产品名称: hj-0豆干烟熏炉
  • 产品分类: 烟熏炉系列
  • 公司名称: 诸城市华杰机械有限公司
  • 产品用途: 蒸煮烘干烟熏上色
  • 产品价格: ¥48000.0
  • 添加时间: 16/10/11
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安装操作说明书正确操作。保持干净。每天加工完给设备进行检修。
1、认真检查各线路,电源是否正常。
2、及其密封程度,是否有漏气或漏烟等缺陷。
3、机身为304不锈钢制作、耐酸碱腐蚀,应注意避免控制箱受潮、电路受损的情况、

设备烟熏炉操作规程
1、烟熏炉开机前首先打开电源 检查电器 ,还有烟熏炉上面的阀门是否开关正常。
2、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.4mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.4mpa为宜,如烟熏炉压力过高 则会出现炉体发涨,压力过大后也会影响产品,所以建议您控制好 烘干与蒸汽的压力,如发现炉子里面发涨后,打开 排烟系统便可
3、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应,温度探头有两根 一根放在产品内部,一根悬挂在炉子里面 。烟熏 炉炉内温度由圆头的温度探头感应,放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可;
4、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关,故障排除后方可再开烟熏炉。
5、烟熏炉有故障勘测功能,设备发生问题后,烟熏炉会自动断电,并且报警器报警,提示您赶紧排除故障,已正常运行。
6、检查完毕后点击试车功能 空炉升温操作,将烟熏炉的温度升到您需要的温度。升上温度以后,关闭试车功能。
7、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,
一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在80-120度以内,蒸煮温度不过100摄氏度;烟熏炉设定完毕后点按开始”,返回后 点按烟熏炉上的“监控画面”,观察了解烟熏炉整体程序进行,以及产品情况。
8、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗,烟熏炉清洗时应关闭炉门,打开烟熏炉清洗阀门(可同时点按‘试车 功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’,提升烟熏炉炉体内部温度,以提高烟熏炉清洗效果);烟熏炉炉体内部的清洗 可用专门的清洗剂直接在炉体内喷射,方便清洗油垢,干净清洁。
9、全部工作结束后,应再次检查烟熏炉炉内是否有异物,烟熏炉的发烟炉内是否有明火,全部检查完毕无问题后关闭 烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。


应用范围:食品行业都可以,比如熏制各种肠类、肉类、具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点,本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品(火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等)的必备设备,具有蒸煮、烘干、烟熏、上色功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。是食品生产厂家a




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点击次数:   更新时间:16/10/11 10:40:10   【打印此页】   【关闭

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联系人:胡经理
座机:0536-6182631
地址:诸城市密州街道

           魏家花园233号
公司主营:烟熏炉、滚揉机、
豆干烟熏炉 、小型蔬菜清洗机

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